Come Fare un Potentissimo Burro di Cannabis

Punti chiave

• Trim e cime di qualità inferiore possono diventare cannabutter potente.
• Prima decarbossilare per attivare i cannabinoidi.
• Dosa con cautela: stima il THC per porzione e inizia con poco negli edibili.

Quando arriva il tanto desiderato momento del raccolto si viene colti da un senso di forte eccitazione. Investiamo molti soldi, tempo e amore per garantire le migliori condizioni alle nostre preziose piante. Cerchiamo di essere onesti, appena notiamo che i tricomi iniziano a cambiare colore non riusciamo a trattenere l'agitazione, desiderosi di iniziare al più presto le manovre di manicure, essiccazione e concia.

Il primo passo dopo il raccolto è la manicure, ovvero la pulizia delle cime, necessaria per separare le foglie dai fiori. È un'attività che può risultare piuttosto piacevole e rilassante. Dopo aver passato ore concentrato sulle cime, ripulendo i fiori come un vero artista, una domanda potrebbe sorgere spontanea:

Come posso sfruttare la grande quantità di ritagli avanzati nella manicure e le piccole cime di scarsa qualità?

Ovviamente il nostro obiettivo è quello di usare tutto il THC e gli altri cannabinoidi contenuti nelle nostre piante. Un ottimo sistema per sfruttare appieno tutti i ritagli e le cime di scarso valore è produrre un delizioso e potente burro di Cannabis, o Cannabutter. In questo blog troverete tutte le indicazioni per procedere passo a passo con il "metodo di cottura prolungata". Se siete veramente interessati a produrre un burro forte, delizioso e assolutamente naturale, non cercate altrove e provate questa ricetta. Iniziamo a cucinare!

Ingredienti e attrezzatura

Questo metodo di cottura a fuoco dolce è pensato per estrarre un’alta concentrazione di cannabinoidi riducendo al minimo la degradazione. Fuoco basso, pazienza e una corretta gestione dell’acqua sono fondamentali.

Ingredienti

• 28 g di trim di cannabis stagionato (meglio se foglie zuccherine)
• 14 g di fiori di cannabis (con la potenza che preferisci)
• 250 g di burro salato
• acqua del rubinetto (circa 300 ml per iniziare, più ~20 ml ogni ora)

Attrezzatura

• pentolino o bagnomaria
• fornello o piano cottura
• cucchiaio o spatola resistenti al calore
• colino a maglia fine o setaccio
• contenitore resistente al calore
• barattolo di vetro per la conservazione
• frigorifero

Opzionale: termometro per controllare la temperatura

Questa ricetta produce una cannabutter molto potente. Se sei alle prime armi con gli edibili, valuta di usare meno cannabis e aumentare la forza gradualmente nelle preparazioni successive.

Fase 1: Preparazione e decarbossilazione

Prima dell’estrazione, la cannabis deve essere decarbossilata correttamente. Questo processo attiva i cannabinoidi convertendo THCA e CBDA in THC e CBD.

Sminuzza leggermente o spezzetta il trim stagionato e i fiori. Evita di macinare troppo finemente, perché poi filtrare risulterà più difficile. Decarbossila con un metodo a bassa temperatura, quindi lascia raffreddare completamente il materiale prima dell’infusione.

Fase 2: Estrazione

Metti il burro in un pentolino o, meglio ancora, a bagnomaria e scaldalo delicatamente fino a circa 95 °C. Evita di far dorare o bollire il burro.

Quando si è sciolto, aggiungi la cannabis decarbossilata e mescola con delicatezza. Lascia sobbollire per almeno 3 ore, oppure fino a 12 ore per aumentare la potenza. Mescola ogni tanto per evitare che si attacchi.

Ogni ora, aggiungi circa 20 ml di acqua per compensare l’evaporazione. L’acqua aiuta a regolare la temperatura e protegge i cannabinoidi dal calore eccessivo. Mantieni la miscela a un sobbollire delicato, evitando un’ebollizione visibile.

Fase 3: Filtrare il burro

Togli il pentolino dal fuoco mentre la miscela è ancora calda. Posiziona un colino a maglia fine o un setaccio sopra un contenitore pulito e versa con attenzione il burro attraverso il filtro.

Lascialo scolare naturalmente, poi premi delicatamente il materiale vegetale per far uscire il burro rimasto intrappolato. Evita di strizzare con troppa forza, perché così rilasci clorofilla, che può dare un sapore amaro.

Trasferisci il burro filtrato in un contenitore pulito e mettilo in frigorifero.

Fase 4: Separare il burro dall’acqua

Una volta raffreddato, il burro si indurirà sopra l’acqua per via della diversa densità. Solleva lo strato di burro solido e getta l’acqua rimanente.

Per porzionarlo facilmente, pressa il burro in stampi puliti per cubetti di ghiaccio. Etichetta chiaramente con la data e il contenuto stimato di THC. Conserva in frigorifero o in freezer. Se tenuta al freddo e al riparo dalla luce, la cannabutter dura diversi mesi.

Come dosare il burro di cannabis

Gli effetti di un edibile possono essere molto forti e durare diverse ore. Pertanto, è importante avere un’idea approssimativa di quanto saranno potenti.

Il calcolo inizia con il contenuto di THC del prodotto a base di cannabis che userete per fare il burro alla cannabis. Se è una varietà d’erba che avete coltivato da soli, probabilmente conoscerete la sua potenza massima.

Se proviene da un rivenditore di fiducia che conosce le varietà in suo possesso, controllatele ed optate per quella più potente. Se non ne avete idea, puntate in alto ed ipotizzate che abbia un 25% di THC per giocare sul sicuro.

Vale anche la pena notare che nella nostra ricetta usiamo sia gli scarti del trimming che le cime. Tuttavia, determinare il contenuto di THC degli scarti del trimming è molto difficile. Se volete una maggiore precisione, potreste prendere in considerazione l’uso delle sole cime di cannabis. Oppure, potete semplicemente fare dei conti approssimativi ed aggiungere tutti gli scarti del trimming che desiderate!

Nota: I nostri calcoli matematici presuppongono che il burro assorbirà il 100% di THC contenuto nella cannabis, cosa che invece non accadrà. Tuttavia, ne assorbirà la maggior parte, per cui prendetela pure come una guida approssimativa.

• I calcoli da fare

Ai fini di questa spiegazione, ipotizzeremo di avere una marijuana con un contenuto di THC del 20%. Ciò significa che il 20% del peso della cannabis è THC. Quindi, per ogni grammo (1000mg) d’erba avremo 200mg di THC. Se abbiamo 3 grammi, avremo un totale di 600mg di THC.

Per calcolarlo da soli, prendete il peso della vostra cannabis in mg, dividetelo per 100 e moltiplicatelo per la percentuale di THC.

• Calcolare la potenza del vostro burro di cannabis

In media, per i consumatori normali, la potenza di un edibile di cannabis è di 10–15mg di THC, mentre per i consumatori più esperti è di 15–30mg di THC. Le concentrazioni superiori a queste sono di solito per chi ha una tolleranza verso il THC estremamente alta (e la nostra ricetta non vuole essere eccessivamente forte!).

In questa prospettiva, la precedente formula calcola quanto THC è presente nel vostro burro, permettendovi di determinare quante porzioni di burro avete. Oppure, se volete andare oltre, può aiutarvi a calcolare quante porzioni di edibile avete per la quantità di burro utilizzata.

Quindi, se nella nostra ricetta userete 1g di erba al 20% di THC, vi ritroverete con 250g di burro con 200mg di THC al suo interno. Se volete ottenere una potenza media di 10mg per porzione, dovreste preparare 20 porzioni, poiché dovete semplicemente dividere il contenuto totale in milligrammi per il contenuto in milligrammi di una porzione:

Ma dubitiamo che riusciate a mangiare il burro così com’è, quindi diamo un’occhiata al dosaggio degli edibili.

• Calcolare la potenza degli edibili fatti con burro di cannabis

I brownie alla cannabis sono tra gli edibili più diffusi a base di burro di marijuana, per cui li useremo come esempio.

Supponiamo che abbiate prodotto 250g di burro alla cannabis con 200mg di THC. La ricetta dei brownie prevede l’impiego di 100g di burro alla cannabis. Ciò significa che la vostra miscela per i brownie conterrà 80mg di THC. I vostri 250g di burro contengono 200mg di THC, quindi i 100g utilizzati nella ricetta ne contengono ⅖.

Se volete ottenere delle porzioni da 10mg, dovrete dividere i vostri brownie in 8 porzioni. Se volete ottenere porzioni da 15mg, dovrete dividere i brownie in 5 porzioni.

- Cosa fare se il burro di cannabis è troppo forte?

Avrete notato che non abbiamo mai usato 1g di erba al 20% qui alla RQS. Ne abbiamo usati 14g fatti con gli scarti del trimming! Per fare questo esempio, diremo che abbiamo usato 14g di erba al 22% per fare 250g di burro alla cannabis:

Se prepariamo dei brownie con 100g di burro e puntiamo a 10mg per porzione, avremo 123 porzioni! Un po’ troppi per una ricetta così piccola!

Diciamo che vogliamo preparare 10 porzioni per le persone qui in ufficio. La soluzione più semplice è capire quanto è forte 1g di burro alla cannabis, usarne una quantità sufficiente per 10 porzioni e compensare il resto dei 100g richiesti con burro normale.

Per lavorare con 1g, prendete il contenuto di THC in milligrammi e dividetelo per il peso del burro in grammi:

Se la nostra ricetta dei brownie richiede 100g di burro e vogliamo 10 porzioni, potremmo usare 10g del nostro burro alla cannabis e colmare i restanti 90g con burro normale! Ogni porzione avrebbe quindi circa 12mg di THC, una quantità moderata.

Di seguito elenchiamo le 5 migliori varietà di cannabis da usare per preparare il cannaburro.

WHITE WIDOW

White Widow è una celebrità nel mondo della cannabis, e la sua reputazione è pienamente meritata. A quanto pare, questa varietà pluri-premiata discende da una sativa originaria del Brasile, successivamente impollinata da un ibrido indica dell'India meridionale. Indipendentemente dalle sue origini, la prima piantagione di White Widow è stata coltivata dall'uomo in Olanda. White Widow è una varietà perfetta per preparare il cannaburro. Il 19% di THC e il patrimonio genetico equilibrato, al 50% indica e al 50% sativa, offrono uno sballo completo, che coinvolge mente e corpo all'unisono. L'effetto è mentalmente stimolante, mentre a livello fisico è rilassante e frastornante. White Widow è rinomata anche per le sue squisite sfumature di terra e pino, che aggiungono sapore al cannaburro.

White Widow offre abbondanti quantità di materiale vegetale sia indoor che all'aperto. Gli esemplari indoor producono 450–500g/m² e raggiungono i 100cm di altezza. Le piante all'aperto offrono 550–600g ciascuna ed arrivano a 190cm. La fase di fioritura della White Widow dura 8–9 settimane.

White Widow

White Widow

	White Widow S1
	450 - 500 gr/m2
	60 - 100 cm
	55 - 65 giorni
	THC: Fino al 19%

	Sativa 50% Indica 50%
	550 - 600 gr/plant
	150 - 190 cm
	Inizio Ottobre
	Frastornante, Potente

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BUBBLE KUSH

Bubble Kush è una versione superstar della Bubba Kush della Royal Queen Seeds. È nata dalla fusione tra OG Kush e la squisita e celebre Bubble Gum. Bubble Kush racchiude un vasto assortimento di terpeni, che generano aromi dolci, di terra e pino. Questa splendida pianta è perfetta per ricavare il cannaburro e preparare ricette come brownies, torte e altri dessert. Lo sballo prodotto da questi piatti è a dominanza indica: genera sensazioni di euforia, unite ad un rilassamento fisico e mentale, oltre ad un'intensa fame chimica che vi terrà incollati al frigorifero. Il livello di THC, pari al 19%, garantisce un effetto potente e duraturo.

Bubble Kush offre rese sostanziose sia indoor che all'aperto. È quindi ideale per che vuole produrre grandi quantità di cannaburro in una sola volta. Gli esemplari indoor producono fino a 600g/m² e raggiungono i 140cm di altezza. All'aperto si ottengono 650g/pianta, alta circa 200cm. La fase di fioritura di Bubble Kush dura 7–8 settimane.

Bubble Kush

Bubble Kush

	Bubble Gum x O.G. Kush
	550 - 600 gr/m2
	80 - 140 cm
	55 - 65 giorni
	THC: Fino al 19%

	Sativa 20% Indica 80%
	600-650 gr/plant
	160 - 200 cm
	dal 15 Settembre fino alla fine del mese
	Fisicamente Rilassante, Frastornante, Lucido

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OG KUSH

OG Kush è senza dubbio una delle varietà di cannabis più famose ed apprezzate. È persino apparsa in film cult e album musicali. La sua reputazione è più che meritata. OG Kush è un vero capolavoro genetico, discendente da ceppi Chemdawg, Lemon Thai e Pakistani Kush. Ricca di sapori fruttati, di agrumi e pino, OG Kush si adatta a qualsiasi ricetta in cui è necessario il cannaburro, amplificandone gusto ed aroma. La dominanza indica di questa pianta genera uno sballo rilassante, che fa sprofondare il consumatore nel divano, fino al pavimento. Dopo aver mangiato un alimento contenente OG Kush, si percepisce una sensazione di beatitudine e pace mentale.

OG Kush produce 475g/m² e raggiunge i 160cm indoor. Gli esemplari all'aperto prediligono i climi miti, sono in grado di offrire 550g/pianta e di crescere fino a 220cm. La fioritura è molto breve e si conclude nel giro di 7–9 settimane.

OG Kush

OG Kush

	Chemdawg x Lemon Thai x Pakistani Kush
	425 - 475 gr/m2
	90 - 160 cm
	50 - 60 giorni
	THC: Fino al 19%

	Sativa 25% Indica 75%
	500 - 550 gr/plant
	180 - 220 cm
	Ottobre
	Calmante, Confortante

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SHERBET QUEEN

Sherbet Queen è stata battezzata così per via dei suoi fiori deliziosi. Le cime di questa pianta racchiudono un assortimento di terpeni così bilanciato da creare un aroma di frutti di bosco che inebria le papille gustative. La dominanza indica genera sballi rilassanti e terapeutici, perfetti per il riposo notturno. Il gusto corposo si abbina a ricette elaborate, in cui il cannaburro può intensificare l'aroma e gli effetti del piatto finale. Il livello di THC è molto elevato. Questa varietà è adatta a consumatori esperti poiché, in forma di edibile, lo sballo risulta ulteriormente amplificato.

Sherbet Queen è una pianta piacevole da coltivare. È molto robusta, e non ha bisogno di particolari cure. Ha un'innata resistenza alle infezioni micotiche, e supera agilmente qualsiasi difficoltà. Gli esemplari all'aperto prediligono i climi caldi. Sherbet Queen può essere raccolta a fine settembre o all'inizio di ottobre.

Sherbet Queen

Sherbet Queen

	Pink Panties x Sunset Sherbet
	450 - 525 gr/m2
	80 - 120 cm
	55 - 65 giorni
	THC: Fino al 24 %

	Sativa 15% Indica 85%
	450 - 500 gr/plant
	140-180 cm
	Ottobre
	Calmante, Lucido, Pesante, Sedativo

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SOLOMATIC CBD

Solomatic CBD è una varietà ricca di CBD, perfetta per chi desidera aggiungere dosi abbondanti di cannabidiolo al proprio burro alla cannabis. Questa pianta produce livelli di CBD straordinari, che raggiungono il 21%. La quantità di THC è invece irrisoria, pari all'1% circa. I fiori della Solomatic CBD emanano aromi dolci, di pino, zenzero e frutta. Una quantità così elevata di CBD favorisce uno stato mentale lucido, deciso e dinamico.

Solomatic CBD è molto facile da coltivare. Si tratta infatti di una varietà autofiorente, che non ha bisogno di modifiche al ciclo di illuminazione per passare dalla fase vegetativa a quella di fioritura. È nata dall'incrocio tra Diesel CBD Auto e Asia CBD Auto. Può completare il ciclo vitale molto rapidamente, raggiungendo la maturazione nel giro di 9–10 settimane dopo la semina.

Solomatic CBD

Solomatic CBD

	Diesel CBD x Asia CBD Auto
	150 - 200 gr/m2
	50 - 100 cm
	50 - 55 days
	THC: Fino al 1%

	Sativa 20% Indica 70% Ruderalis 10%
	30 - 80 gr/plant
	60 - 100 cm
	Leggero, Lucido
	75 - 85 giorni dopo la germinazione

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