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Come Fare un Potentissimo Burro di Cannabis
Gli unici ingredienti di cui avrete bisogno sono burro salato, acqua di rubinetto e, ovviamente, cime, scarti della manicure o entrambi. Imparate a farvi da soli il burro di Cannabis!
Punti chiave
- Trim e cime di qualità inferiore possono diventare cannabutter potente.
- Prima decarbossilare per attivare i cannabinoidi.
- Dosa con cautela: stima il THC per porzione e inizia con poco negli edibili.
Indice:
Quando arriva il tanto desiderato momento del raccolto si viene colti da un senso di forte eccitazione. Investiamo molti soldi, tempo e amore per garantire le migliori condizioni alle nostre preziose piante. Cerchiamo di essere onesti, appena notiamo che i tricomi iniziano a cambiare colore non riusciamo a trattenere l'agitazione, desiderosi di iniziare al più presto le manovre di manicure, essiccazione e concia.
Il primo passaggio dopo il raccolto è la manicure. Può essere un’attività davvero piacevole. Dopo innumerevoli ore passate a rifinire le cime con la concentrazione di un artista, è normale che sorga una domanda: cosa fare con tutte quelle foglie della manicure e con le cime di qualità inferiore?
Ovviamente il nostro obiettivo è quello di usare tutto il THC e gli altri cannabinoidi contenuti nelle nostre piante. Un ottimo sistema per sfruttare appieno tutti i ritagli e le cime di scarso valore è produrre un delizioso e potente burro di Cannabis, o Cannabutter. In questo blog troverete tutte le indicazioni per procedere passo a passo con il "metodo di cottura prolungata". Se siete veramente interessati a produrre un burro forte, delizioso e assolutamente naturale, non cercate altrove e provate questa ricetta. Iniziamo a cucinare!
Ingredienti e attrezzatura
Questo metodo di cottura a fuoco dolce è pensato per estrarre un’alta concentrazione di cannabinoidi riducendo al minimo la degradazione. Fuoco basso, pazienza e una corretta gestione dell’acqua sono fondamentali.
Ingredienti
- 28 g di trim di cannabis stagionato (meglio se foglie zuccherine)
- 14 g di fiori di cannabis (con la potenza che preferisci)
- 250 g di burro salato
- acqua del rubinetto (circa 300 ml per iniziare, più ~20 ml ogni ora)
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Attrezzatura
- pentolino o bagnomaria
- fornello o piano cottura
- cucchiaio o spatola resistenti al calore
- colino a maglia fine o setaccio
- contenitore resistente al calore
- barattolo di vetro per la conservazione
- frigorifero
Opzionale: termometro per controllare la temperatura
Questa ricetta produce una cannabutter molto potente. Se sei alle prime armi con gli edibili, valuta di usare meno cannabis e aumentare la forza gradualmente nelle preparazioni successive.
Fase 1: Preparazione e decarbossilazione
Prima dell’estrazione, la tua cannabis deve essere decarbossilata correttamente. Questo processo attiva i cannabinoidi convertendo THCA e CBDA in THC e CBD.
La decarbossilazione consiste nel riscaldare delicatamente la cannabis per trasformare i cannabinoidi inattivi, come il THCA, nelle loro forme attive, come il THC. Se salti questo passaggio, il tuo burro risulterà in genere molto meno forte, anche se usi una buona quantità di fiori. Per il metodo in forno, spezza leggermente la cannabis essiccata, distribuiscila in modo uniforme su una teglia rivestita e scaldala a temperatura bassa e costante finché non assume un colore leggermente dorato e un aroma intenso.
Evita di bruciarla: troppo calore può degradare i cannabinoidi e disperdere i terpeni più aromatici. Se vuoi indicazioni precise su tempi, temperature e soluzioni ai problemi più comuni, consulta il nostro articolo dedicato alla decarbossilazione per una guida più dettagliata.
Sminuzza leggermente gli scarti conciati e i fiori, oppure spezzettali con le mani. Evita di macinarli troppo finemente, perché in seguito potrebbe diventare più difficile filtrare il composto. Esegui la decarbossilazione con un metodo a bassa temperatura, poi lascia raffreddare completamente il materiale prima dell’infusione.
Fase 2: Estrazione
Metti il burro in un pentolino o, meglio ancora, a bagnomaria e scaldalo delicatamente fino a circa 95 °C. Evita di far dorare o bollire il burro.
Quando si è sciolto, aggiungi la cannabis decarbossilata e mescola con delicatezza. Lascia sobbollire per almeno 3 ore, oppure fino a 12 ore per aumentare la potenza. Mescola ogni tanto per evitare che si attacchi.
Ogni ora, aggiungi circa 20 ml di acqua per compensare l’evaporazione. L’acqua aiuta a regolare la temperatura e protegge i cannabinoidi dal calore eccessivo. Mantieni la miscela a un sobbollire delicato, evitando un’ebollizione visibile.
Fase 3: Filtrare il burro
Togli il pentolino dal fuoco mentre la miscela è ancora calda. Posiziona un colino a maglia fine o un setaccio sopra un contenitore pulito e versa con attenzione il burro attraverso il filtro.
Lascialo scolare naturalmente, poi premi delicatamente il materiale vegetale per far uscire il burro rimasto intrappolato. Evita di strizzare con troppa forza, perché così rilasci clorofilla, che può dare un sapore amaro.
Trasferisci il burro filtrato in un contenitore pulito e mettilo in frigorifero.
_6.webp "Filtrare la cannabutter e refrigerare il burro finito")
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Fase 4: Separare il burro dall’acqua
Una volta raffreddato, il burro si indurirà sopra l’acqua per via della diversa densità. Solleva lo strato di burro solido e getta l’acqua rimanente.
Per porzionarlo facilmente, pressa il burro in stampi puliti per cubetti di ghiaccio. Etichetta chiaramente con la data e il contenuto stimato di THC. Conserva in frigorifero o in freezer. Se tenuta al freddo e al riparo dalla luce, la cannabutter dura diversi mesi.
_5.webp "Porzionare la cannabutter in cubetti dopo aver separato l’acqua")
_6.webp "Porzionare la cannabutter in cubetti dopo aver separato l’acqua")
Come dosare il burro di cannabis
Gli effetti di un edibile possono essere molto forti e durare diverse ore. Pertanto, è importante avere un’idea approssimativa di quanto saranno potenti.
Il calcolo inizia con il contenuto di THC del prodotto a base di cannabis che userete per fare il burro alla cannabis. Se è una varietà d’erba che avete coltivato da soli, probabilmente conoscerete la sua potenza massima.
Se proviene da un rivenditore di fiducia che conosce le varietà in suo possesso, controllatele ed optate per quella più potente. Se non ne avete idea, puntate in alto ed ipotizzate che abbia un 25% di THC per giocare sul sicuro.
Vale anche la pena notare che nella nostra ricetta usiamo sia gli scarti del trimming che le cime. Tuttavia, determinare il contenuto di THC degli scarti del trimming è molto difficile. Se volete una maggiore precisione, potreste prendere in considerazione l’uso delle sole cime di cannabis. Oppure, potete semplicemente fare dei conti approssimativi ed aggiungere tutti gli scarti del trimming che desiderate!
Nota: I nostri calcoli matematici presuppongono che il burro assorbirà il 100% di THC contenuto nella cannabis, cosa che invece non accadrà. Tuttavia, ne assorbirà la maggior parte, per cui prendetela pure come una guida approssimativa.
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I calcoli da fare
Ai fini di questa spiegazione, ipotizzeremo di avere una marijuana con un contenuto di THC del 20%. Ciò significa che il 20% del peso della cannabis è THC. Quindi, per ogni grammo (1000mg) d’erba avremo 200mg di THC. Se abbiamo 3 grammi, avremo un totale di 600mg di THC.
Per calcolarlo da soli, prendete il peso della vostra cannabis in mg, dividetelo per 100 e moltiplicatelo per la percentuale di THC.
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Quindi, nel caso di 1000mg (1g) d’erba: 1000/100 = 10 Abbiamo 200mg di THC. |
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Quindi, nel caso di 1000mg (1g) d’erba: 1000/100 = 10 Abbiamo 200mg di THC. |
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Nel caso di 3g (3000mg) di cannabis: 3000/100 = 30 Abbiamo 600mg di THC. |
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Nel caso di 3g (3000mg) di cannabis: 3000/100 = 30 Abbiamo 600mg di THC. |
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Cambiamo i dati. Supponiamo che la vostra cannabis contenga il 17% di THC e ne abbiate 2g (2000mg): 2000/100 = 20 Quindi, 2g di cannabis al 17% di THC contengono 340mg di THC. |
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Cambiamo i dati. Supponiamo che la vostra cannabis contenga il 17% di THC e ne abbiate 2g (2000mg): 2000/100 = 20 Quindi, 2g di cannabis al 17% di THC contengono 340mg di THC. |
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Calcolare la potenza del vostro burro di cannabis
In media, per i consumatori normali, la potenza di un edibile di cannabis è di 10–15mg di THC, mentre per i consumatori più esperti è di 15–30mg di THC. Le concentrazioni superiori a queste sono di solito per chi ha una tolleranza verso il THC estremamente alta (e la nostra ricetta non vuole essere eccessivamente forte!).
In questa prospettiva, la precedente formula calcola quanto THC è presente nel vostro burro, permettendovi di determinare quante porzioni di burro avete. Oppure, se volete andare oltre, può aiutarvi a calcolare quante porzioni di edibile avete per la quantità di burro utilizzata.
Quindi, se nella nostra ricetta userete 1g di erba al 20% di THC, vi ritroverete con 250g di burro con 200mg di THC al suo interno. Se volete ottenere una potenza media di 10mg per porzione, dovreste preparare 20 porzioni, poiché dovete semplicemente dividere il contenuto totale in milligrammi per il contenuto in milligrammi di una porzione:
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200/10 = 20 porzioni |
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200/10 = 20 porzioni |
Ma dubitiamo che riusciate a mangiare il burro così com’è, quindi diamo un’occhiata al dosaggio degli edibili.
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Calcolare la potenza degli edibili fatti con burro di cannabis
I brownie alla cannabis sono tra gli edibili più diffusi a base di burro di marijuana, per cui li useremo come esempio.
Supponiamo che abbiate prodotto 250g di burro alla cannabis con 200mg di THC. La ricetta dei brownie prevede l’impiego di 100g di burro alla cannabis. Ciò significa che la vostra miscela per i brownie conterrà 80mg di THC. I vostri 250g di burro contengono 200mg di THC, quindi i 100g utilizzati nella ricetta ne contengono ⅖.
Se volete ottenere delle porzioni da 10mg, dovrete dividere i vostri brownie in 8 porzioni. Se volete ottenere porzioni da 15mg, dovrete dividere i brownie in 5 porzioni.
- Cosa fare se il burro di cannabis è troppo forte?
Avrete notato che non abbiamo mai usato 1g di erba al 20% qui alla RQS. Ne abbiamo usati 14g fatti con gli scarti del trimming! Per fare questo esempio, diremo che abbiamo usato 14g di erba al 22% per fare 250g di burro alla cannabis:
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14.000/100 = 140 140 × 22 = 3,080 Ciò significa che abbiamo 3.080mg di THC nei nostri 250g di burro! |
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14.000/100 = 140 |
Se prepariamo dei brownie con 100g di burro e puntiamo a 10mg per porzione, avremo 123 porzioni! Un po’ troppi per una ricetta così piccola!
Diciamo che vogliamo preparare 10 porzioni per le persone qui in ufficio. La soluzione più semplice è capire quanto è forte 1g di burro alla cannabis, usarne una quantità sufficiente per 10 porzioni e compensare il resto dei 100g richiesti con burro normale.
Per lavorare con 1g, prendete il contenuto di THC in milligrammi e dividetelo per il peso del burro in grammi:
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3.080/250 = 12.32 Ciò significa che abbiamo 12,32mg di THC in 1g di burro. |
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3.080/250 = 12.32 |
Se la nostra ricetta dei brownie richiede 100g di burro e vogliamo 10 porzioni, potremmo usare 10g del nostro burro alla cannabis e colmare i restanti 90g con burro normale! Ogni porzione avrebbe quindi circa 12mg di THC, una quantità moderata.
Di seguito elenchiamo le 5 migliori varietà di cannabis da usare per preparare il cannaburro.
La varietà che scegli può influenzare in modo significativo sia il sapore sia l’esperienza complessiva del tuo cannaburro. Qui sotto trovi cinque opzioni affidabili che uniscono ottimo gusto e buone prestazioni in coltivazione, rendendole ideali per l’infusione.
White Widow
White Widow offre aromi terrosi e di pino con un effetto equilibrato. Produce rese solide (450–500 g/m² al chiuso, fino a 600 g/pianta all’aperto) e completa la fioritura in 8–9 settimane, risultando una scelta affidabile per il cannaburro.
White Widow
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White Widow S1 |
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450 - 500 gr/m2 |
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60 - 100 cm |
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55 - 65 giorni |
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Fino al 19% |
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Sativa 50% Indica 50% |
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550 - 600 gr/plant |
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150 - 190 cm |
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Inizio Ottobre |
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Frastornante, Potente |
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Basso |
Bubble Kush
Bubble Kush regala aromi dolci, terrosi e di pino ideali per i dessert. Questa varietà ad alta resa produce fino a 600 g/m² al chiuso e 650 g/pianta all’aperto, con un tempo di fioritura breve di 7–8 settimane.
Bubble Kush
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Bubble Gum x O.G. Kush |
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550 - 600 gr/m2 |
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80 - 140 cm |
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55 - 65 giorni |
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Fino al 19% |
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Sativa 20% Indica 80% |
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600-650 gr/plant |
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160 - 200 cm |
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dal 15 Settembre fino alla fine del mese |
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Fisicamente Rilassante, Frastornante, Lucido |
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Basso |
OG Kush
OG Kush presenta note agrumate, di pino e fruttate con effetti rilassanti. Offre fino a 475 g/m² al chiuso e 550 g/pianta all’aperto, con una fioritura di 7–9 settimane.
OG Kush
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Chemdawg x Lemon Thai x Pakistani Kush |
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425 - 475 gr/m2 |
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90 - 160 cm |
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50 - 60 giorni |
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Fino al 19% |
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Sativa 40% Indica 60% |
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500 - 550 gr/plant |
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180 - 220 cm |
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Ottobre |
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Calmante, Confortante |
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Medium |
Sherbet Queen
Sherbet Queen produce ricchi sapori di frutti di bosco e dà il meglio di sé nei climi caldi. È facile da coltivare, resistente ai funghi e pronta per il raccolto tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre.
Sherbet Queen
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Pink Panties x Sunset Sherbet |
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450 - 525 gr/m2 |
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80 - 120 cm |
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55 - 65 giorni |
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Fino al 24 % |
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Sativa 15% Indica 85% |
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450 - 500 gr/plant |
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140-180 cm |
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Ottobre |
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Calmante, Lucido, Pesante, Sedativo |
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Basso |
Solomatic CBD
Solomatic CBD offre aromi di pino, zenzero e frutta, con alto contenuto di CBD e basso THC. Questa varietà autofiorente è facile da coltivare e arriva al raccolto in appena 9–10 settimane dal seme.
Solomatic CBD
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Diesel CBD x Asia CBD Auto |
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150 - 200 gr/m2 |
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50 - 100 cm |
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50 - 55 days |
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Fino al 1% |
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Sativa 20% Indica 70% Ruderalis 10% |
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30 - 80 gr/plant |
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60 - 100 cm |
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Leggero, Lucido |
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21% |
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75 - 85 giorni dopo la germinazione |
AvvertenzaDopo essere stato ingerito, il THC si trasforma in 11-idrossi-THC. Questa molecola entra in circolazione attraverso stomaco e fegato, producendo effetti molto più intensi a causa della maggiore affinità con i recettori CB1 nel cervello.
Controlla accuratamente le porzioni. Inizia con una dose minima, aumentando gradualmente la quantità per sviluppare una tolleranza.
Ricorda: Per evitare effetti sgradevoli, assumi cannabis in un ambiente confortevole e con uno stato d'animo adeguato.
Stay Cultivated.
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